N° 14 : 6 balades entre mer et volcan
Visite : Le domaine de Severin abrite l'une des six distilleries encore en activité en Guadeloupe. Y pénétrer, c'est remonter le temps.
Dossier découverte : Nous vous invitons ce trimestre à découvrir la Guadeloupe à travers six balades qui vous mèneront du sommet du volcan de la Soufrière aux crêtes des Mornes des Saintes.
Portrait : Talentueux musicien, escrimeur remarquable, républicain engagé, le Chevalier de Saint-Georges fait partie de ces héros guadeloupéens inconnus que l'Histoire doit se réapproprier.
Côté forêt : L'association Eskal'Arbres vous invite à une randonnée acrobatique dans les arbres. Poussées d'adrénaline garanties !
Tradition : Les scieurs de long débitaient autrefois les planches de construction. Le métier a totalement disparu, mais en Côte-sous-le-Vent, quelques-uns perpétuent encore ce savoir-faire.
Côté mer : Envie d'un grand bol de bleu, de douce chaleur, d'un ailleurs pas comme les autres? Et si vous larguiez les amarres du Bocuse pour l'îlet Caret ?
Gastronomie : Aumônière croustillante de suprême d'orange au miel de menthe et aux amandes.
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