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Recherche "faire cerises pays guadeloupe" sur le N°23 du Magazine Destination Guadeloupe


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Juin Juill Août 2006N°23 :: Les îles du Nord au Sud

Couverture du n° : 23 Les îles du Nord au Sud

..coeur, une maison de maître vient de reprendre vie grâce à la volonté d'un groupe de Guadeloupéens. L'habitation ranime les traditions et savoir-faire d'antan et propose une balade initiatique à travers l'histoire de Saint-Martin pour redécouvrir non seulement la culture du café, du coton, de ..es « plateaux » remplis de grains sèchent au soleil. Dans l'atelier attenant, les déceriseuses semblent attendre les petites boules rouges-« les cerises » de café-tout juste cueillies. Des outils et des gravures d'époque donnent une idée plus précise du maniement de ces engins. Jack le pirate po..ar le grand explorateur d'un de ses voyages en Europe; puis se succèdent le grenadier d'Iran importé dès le début de la colonisation, l'amandier pays, le flamboyant bleu, l'hibiscus sacré roi des jardins tropicaux, l'aloès, le cerisier des Antilles... La richesse de l'industrie saint-martino..appelle tous ces procédés, matériel à l'appui. Les Amérindiens connaissaient déjà le cotonnier, surnommé Manoulou. Les cotons « longue soie » de Guadeloupe étaient alors très recherchés jusqu'au début du XXe siècle qui marque le déclin de cette activité. L'indigo, lui, est exploité dans les îles de..


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