Magazine 'Destination Guadeloupe' :: n°21 :: Déc Janv Févr 2005/2006

S'initier au surf

Le Poyo Surf Club basé sur la plage de Bananier à Capesterre-Belle-Eau, propose depuis peu aux touristes en vacances en Guadeloupe de profiter des conditions idéales de l'archipel pour découvrir le surf, version longboard, mini-malibu ou bodyboard. Cyrill, initiateur du Poyo Surf Club-le seul club de la Basse-Terre et de Marie-Galante ˜ promet à tous du plaisir et des émotions fortes sur les vagues de Capesterre-Belle-Eau ou du Helleux à Ste Anne. Si la discipline est physique, elle peut être commencée à tout âge ; le Poyo Surf Club dispose de matériel adapté pour les débutants de 7 à 77 ans. Le club est également le seul club référent de Guadeloupe pour le handisurf. Découverte 2h ou stage d'initiation 3x2h ou 5x2h ˜ Possibilité de cours particuliers également. Renseignements : 06 90 76 46 07.

Canyoning aux Heures Saines

Le club de plongée Les Heures Saines situé à Bouillante élargit sa palette d'activités en proposant désormais-en plus de la randonnée pédestre-des randos aquatiques avec ou sans corde. C'est Carole, brevet d'Etat escalade et canyon, qui vous emmènera à la découverte des rivières des hauteurs de Bouillante. Au programme, marche dans une végétation luxuriante, baignade, glissades sur des toboggans naturels dans une eau limpide et rafraîchissante, descentes de cascades en rappel. Bref, du plaisir, rien que du plaisir.

Renseignements : les Heures Saines-Tél.: 05 90 98 71 62

Bientôt un musée de la marine

«La Guadeloupe a longtemps ignoré son histoire maritime, assure Jean-François Robillard guide conférencier de Pointe-à-Pitre, ville d'art et d'histoire, et s'est concentrée sur l'histoire de ses habitations sucrières». Comme la nature a horreur du vide, il aura fallu un passionné et un homme de la mer comme Jean-François Robillard pour ébaucher l'idée de créer en Guadeloupe, un musée de la marine. «Le succès économique des îles passe par leur port, lieu de tous les échanges. L'habitation est un cul-de-sac, le port une ouverture. Il est regrettable que l'on occulte cette saga maritime de quatre siècles. La découvrir, c'est comprendre l'histoire du métissage, les évolutions, les comportements, même ceux d'aujourd'hui. Les mulâtres sont devenus des capitaines de navire, les négresses des commerçantes. Pointe-à-Pitre a lieu de s'enorgueillir de son histoire, et ne le fait pas. Cette ville est sortie du néant en l'espace de deux générations. Elle n'existait pas en 1750 et 30 ans plus tard, sa taille était deux fois supérieure à celle de Basse-Terre. Une ville qui tourne le dos à son rivage tourne le dos aux croisiéristes». Nous y voilà, ce guide conférencier, réajuste rapidement sa casquette, celle du port autonome pour lequel il travaille. La structure est d'ailleurs partie prenante dans ce projet, avec la Direction régionale des affaires culturelles, les archives départementales, et de nombreuses associations. «Je préfère parler d'une vitrine de la vie maritime que d'un musée, pour le moment. C'est une structure plus légère à mettre en place. Ce qui ne nous empêche pas d'avoir déjà un fonds très riche de documents, de maquettes et de nombreux autres objets, notamment avec le partenariat de musées de la marine basés dans l'Hexagone, mais aussi avec nos collections personnelles.» Quant au lieu d'implantation, plusieurs propositions ont été avancées. Le rectorat pourrait céder une bâtisse qu'il n'utilise pas, qui servait autrefois d'entrepôt pour les marchandises, tout à proximité des quais de Pointe-à-Pitre. Pour l'heure rien n'a été décidé officiellement. «Le lieu, ce n'est pas le plus important, poursuit le guide conférencier, à la limite on pourrait aussi imaginer une exposition itinérante. L'essentiel, c'est le contenu. Un contenu qui doit non seulement attirer l'attention mais aussi provoquer l'émotion pour celui qui découvre les scénographies. Je veux que le visiteur ressorte comme imprégné de l'ambiance du XVIIe siècle sur les quais de Pointe-à-Pitre. Je veux qu'il se souvienne que Victor Hugues a fait la guerre aux Anglais pendant 60 ans, avec une armée de corsaires blancs et mulâtres. Que nous avons eu la plus grande bataille navale du XVIIIe siècle au large des Saintes. Je veux qu'il retrouve l'atmosphère de la rue Frébault vibrant au rythme des petits commerces et des «lolos». Je veux de l'émotion, de l'histoire et de la vie.»

Étude scientifique sur l'Augustin Fresnel

Coulé en juillet 2003 au large de Bouillante après avoir été entièrement dépollué, l'Augustin Fresnel II, ancien baliseur de Pointe-à-Pitre, fait l'objet d'un suivi de colonisation biologique assuré par l'Université des Antilles-Guyane. Les premiers résultats scientifiques de ce suivi qui s'est opéré tous les mois pendant deux ans, viennent d'être publiés dans un rapport de Claude et Yolande Bouchon de l'université des Antilles-Guyane. Ce rapport montre que la colonisation a débuté par deux espèces (qui n'ont plus été observées par la suite), pour se stabiliser autour d'une quinzaine, en novembre et en décembre 2003.

Infos et photos sur:
- http://www.tupa.freesurf.fr/EPAVE/Afresnel/evolution/afresnel_evolution.htm
- http://www.tupa.freesurf.fr/EPAVE/Afresnel/AFRESNELinfo.htm

Du nouveau sur la desserte des Saintes

Une 3e compagnie maritime assure désormais la liaison entre les Saintes et Trois-Rivières. Avec deux bateaux de 42 places-le Ouyva et le Wapayou-la Société maritime des îles du sud, dont les actionnaires sont en majorité d'origine saintoise, se démarque des deux autres compagnies sur la ligne par ses horaires. Ainsi, assure-t-elle deux départs de Trois-Rivières vers Terre-de-Bas puis Terre-de-Haut à 8h et 9h30 le matin et deux, à 15h30 et 18h, le soir. Des Saintes, départ à 6h et 8h30 vers Trois-Rivières tous les matins et à 14h45 l'après-midi. Ses bateaux, rapides et confortables, peuvent être affrétés à la demande pour des groupes.

- Billetterie : 05 90 98 30 08
- Fax : 05 90 99 84 56.
- Tarif : 19 euros A/R

Ouverture d'une antenne à Paris

Il manquait jusqu'à présent un maillon au dispositif de promotion de la Guadeloupe. Cette lacune est désormais comblée avec l'ouverture d'une antenne du comité du tourisme guadeloupéen à Paris. Destinée aux professionnels, cette antenne sera chargée-en collaboration avec le Comité des îles de Pointe-à-Pitre-d'assurer la promotion des îles de Guadeloupe sur les marchés européens. Elle coordonnera également, toujours en relation avec Pointe-à-Pitre, les actions de promotion et de communication entreprises avec les différents partenaires touristiques (institutionnels, compagnies aériennes, tours-opérateurs, réseaux, hôteliers, etc.).

Antenne Europe du Comité du tourisme des îles de Guadeloupe
- Conseil régional-284, Bd St Germain
- 75 007 Paris. Tél.: 01 40 62 99 07
- Email : infoeurope@lesilesdeguadeloupe.com

Les meilleurs restaurants de Guadeloupe

Le Comité des îles de Guadeloupe vient de publier le classement de la 2e édition du concours du meilleur restaurant de Guadeloupe. Ce palmarès a été établi par un jury de dix membres qui se sont transformés durant une année en gourmets dégustateurs. Pour établir ce palmarès, divers critères ont été pris en compte : la qualité gustative des plats bien sûr, mais également l'accueil, le cadre, le service et l'hygiène. Pas de grande surprise dans ce palmarès très classique ; mais les classiques restent des valeurs sûres.

- Meilleur Restaurant Gastronomique 2005 Les pieds sous la table-Jarry (Baie-Mahault)

- Meilleur Restaurant Traditionnel Authentique 2005 Espérat-Besson (Abymes)

- Meilleur restaurant Cuisine étrangère 2005 La Porte des Indes-Saint-François

Prix Spécial du Jury Encouragement

- Cuisine Gastronomique : Midi Jardin-Jarry Baie-Mahault, Aux Saveurs du Bois-Sainte-Anne, Chez Laurent-Jarry, Iguane Café-Saint-François, Le Bain Marie-Jarry, L'Albatros-Bas-du-Fort, Gosier

- Cuisine Traditionnelle : Aux plaisirs des Marins-St-Louis de Marie-Galante, Le Raou-St-François, La Belle Chaudière-Lamentin, Chez Man Michel-St François, La Providence Chez Nounoune-La Désirade, Caprice des Iles-Basse-Terre, Chez Joséline-Port-Louis, Le Karacoli-Deshaies

En 2004, c'était le Colombo à Saint-François qui avait été primé dans la catégorie «meilleur restaurant traditionnel» et «Côté Jardin» à la marina de Bas-du-Fort dans la catégorie «Meilleur restaurant gastronomique».

Bienvenue à la ferme

Outre ses hôtels et ses gîtes touristiques, la Guadeloupe propose également des hébergements chez des agriculteurs ; une dizaine d'exploitations agricoles bénéficient du label national «Bienvenue à la ferme» ; une quinzaine devrait être agréée d'ici la fin 2005 et une vingtaine fin 2006. Le principe consiste pour ces agriculteurs à développer une activité touristique apportant un complément à leur revenu agricole. Le réseau local «Relais agriculture et tourisme» comprend sept fermes de séjour où il est possible de dormir, trois fermes auberges où il est possible de manger (le Jardin créole à Ste Rose, la ferme Ti Bou à Petit-Bourg et O'ti Bouboul à Goyave) et une ferme qui propose uniquement des produits issus de l'exploitation (boucherie de la Ferme, élevage Vaitilingon) à Baie-Mahault. Ce type de séjours permet de s'immerger totalement dans la réalité de la Guadeloupe, de déguster des produits de l'exploitation (au moins 50 % des produits proposés doivent être issus de la ferme) ; ils contribuent aussi à soutenir ces agriculteurs.

Séjours à la ferme :

L'îlot Fruits : M. et Mme Mazingant (Route de la Regrettée-Trois-Rivières) : 05 90 92 79 70-
- Email : ilotfruit@outremer.com
- www.ilot-fruits.com

Domaine des Monts Caraïbes : M. et Mme Firmin Clodine-Florent (Gourbeyre) :
- tél : 05 90 92 15 24
- Email : monts.caraibes@voilà.fr
- www.montscaraibes.multimania.com

Céline Ramlall à Moule :
- tél : 05 90 23 28 18-Portable : 06 90 35 80 30

M. et Mme Pierre Berlet (Grands-Fonds ˜ Moule) :
- tél : 05 90 24 00 11
- Email : Berlet.Pierre@wanadoo.fr

Les Papayers : Mme Victoire Anoumantou (Dubédou-St François) :
- tél : 05 90 88 58 04
- Email : lespapayers@wanadoo.fr

Les Villas Pastel : (Route de Douville-Goyave) :
- tél : 06 90 53 15 33
- Email : villas.pastel@wanadoo.fr

Dame Jeanne Cassée : M. et Mme Vasseaux (Fromager-Capesterre-Belle-Eau) :
- tél : 05 90 86 45 24
- Email : SVASSEAUX@yahoo.fr

Les contes créoles sur CD

Une bonne idée cadeau pour cette fin d'année : les CD audio édités par l'association Kontakaz dont l'objectif est de préserver, sauvegarder et promouvoir le conte créole. Créée en 1998, Kontakaz travaille sur les contes traditionnels de la culture antillaise entendus de la bouche des grands-pères et grands-mères, des oncles et des tantes ; on retrouve donc dans ces histoires qui se terminent toutes par une petite morale des personnages traditionnels tels que Compère Lapin ou Zamba. Depuis 2002, l'association crée également des contes contemporains qui racontent notre époque. La collection comprend quatre CD, tous accompagnés d'un petit livret. «L'idée est de faire un travail au niveau de l'ouïe, de la sonorité et des paroles pour que, ce qui fait rêver les enfants les amène à la lecture», explique Edgard Férus, conteur, animateur et éducateur, à l'initiative avec ses frères, de ces recueils de petites histoires que l'on peut également retrouver dans le livre «laplibel anba labay et autres contes créoles» aux éditions Jasor. 4 CD : «Bari», «On ti papiyon», coffret «Kontakaz : les conteurs des Grands-Fonds», «Dlo Mousach Pa lèt»
- En vente en librairie (de 16 à 20 euros).

Les coraux en danger

Le réchauffement de la planète est indéniable et provoque également des bouleversements en Guadeloupe. Ainsi, depuis la fin juin, l'eau est anormalement chaude pour la saison (32°C selon les mesures des thermographes de l'Université des Antilles-Guyane et de la DIREN sur la couche superficielle du Grand-Cul-de-Sac marin). Ce phénomène explique la saison cyclonique intense qui a parcouru les Caraïbes. Autre conséquence : un blanchissement massif des coraux, jamais égalé auparavant dans la Caraïbe. Selon les spécialistes de l'environnement, la mortalité corallienne sera donc importante pour cette zone de l'Atlantique. De plus, la ponte des coraux a été fortement perturbée cette année par ce stress physiologique (pas d'observation en septembre et octobre par rapport à d'habitude). St Martin présente sur certaines zones un blanchissement supérieur à 90 %, les îlets Pigeon environ 60 % à 70 % et la Pointe de la Vigie plus de 60 %. La situation est grave mais pas désespérée. Ainsi, en 1998, on avait observé un blanchissement massif dans l'Océan Indien de l'ordre de 80 %. En 2004, plus de la moitié des coraux morts à cette époque avait récupéré selon le rapport Wilkinson. Pourtant, le risque d'une non-récupération est bien réel dans la mesure où la surpêche, une hyper sédimentation et la pollution organique se poursuivent et empêchent les récifs coralliens de retrouver une situation stable via une récupération naturelle.