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Juin Juillet Août 2011n° 42 ::: Sur les traces des Kalinagos

Actu : Gastronomie : Une nouvelle adress.. [..les bourses (menu 25 euros ). Le chef combine avec soin, classiques d..]

Gastronomie : La Playa : Les nourritures.. [..eut d'ailleurs être réinterprétée par la chef Nina selon les envies de ses clients et..]

Le Territoire caraïbe : une exception [..e jette dans l'Atlantique. Rencontre avec le chef des Kalinagos, Joseph Garnett au Kalinago Cou..]

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Mars Avril Mai 2011n° 41 ::: Randonner en Guadeloupe

Actu : La Playa, nouvelle table à Marie-.. [..l est en fait le dernier-né de Nina, l'ex-chef du Zagaya, et décline une carte bord de ..]

Le restaurant du Jardin botanique : Un d.. [..ne, car ici, il n'y a pas de chef, mais « des chefs ». Chacun..]

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Décembre 2010 Janvier Février 2011n° 40 ::: Spécial 10me anniversaire

Actu hôtellerie : Une nouvelle équipe au.. [..nts étaient à vendre… ». Un nouveau chef accompagnera Mireille et Pierre. Il ..]

Actu gastronomie : Réouverture du restau.. [.. : Sylvie Martin-Gousset, ancienne chef de rayon en poissonnerie qui a te..]

Gastronomie : Ti Kaz la Une savoureuse c.. [.. cadre paradisiaque. Au piano, un chef à l'impressionnant CV que l'on s..]

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Septembre Octobre Novembre 2010n° 39 ::: Spécial Route du Rhum

Lire : La bonne cuisine de Babette (ouvr.. [..is le 4 mai 2010. Babette de Rozières, chef de cuisine, auteur, chroniqueuse culi..]

Actu : Gastronomie : Thierry Larade rejo.. [..sort Golf & Spa à Saint-François. Ce chef de cuisine autodidacte a plus d'une..]

Actu Insolite : Une table d'hôtes au coe.. [.. belle à la cuisine asiatique que la chef, métisse vietnamienne, affectionne ..]

Patrimoine : Balade de batterie en forti.. [..tre Vieux-Fort et Baillif, la défense du chef-lieu Basse-Terre est, au fil des ans et..]

La Savane : Une cuisine semi gastronomiq.. [..es en Suisse, sous les ordres d'un chef qui lui donne envie de cuisiner. ..]

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Juin Juillet Août 2010n° 38 ::: Marie-Galante Désirade Terre-de-Haut : vacances aux îles

Actu : Le Taxi-Brousse : une invitation .. [..est Eddy, 24 ans de métier, ancien chef du Lucullus, qui officie en cuisi..]

Petite balade sur les pas d'Eiffel visio.. [..urront l'emprunter et admirer ce petit chef d'œuvre bien caché. En Grande-Terre..]

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