Bonjour,
Voici notre lettre de la semaine, dont nous vous souhaitons une agréable lecture. |
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Le Karibéa Beach Resort-Gosier est un complexe hôtelier qui regroupe trois catégories d'hébergement, les chambres Clipper, les chambres Salako et les junior suites Prao. Situé sur la riviéra de la Pointe de la Verdure, le complexe se dresse en bordure de la plus belle plage de sable fin de Gosier.
Galerie marchande, restaurants et Casino à proximité immédiate du complexe. L'ensemble se situe à 15kms de l'aéroport international de Pole Caraïbes, desservi par les compagnies françaises, mais aussi par American Eagle, Air Canada au départ d'Amérique du Nord. Des compagnies régionales desservent la Martinique, St-Martin et les îles anglophones et hispanophones. A 5kms se trouve la marina pour les bateaux de plaisance, et à 10kms la gare maritime où accostent les bateaux en provenance ou en direction de la Dominique, Martinique, Marie-Galante, les Saintes, et toutes les îles avoisinantes. Le bourg de Gosier est à 3kms et le centre historique de Pointe-à-Pitre à 7 kms.
En provenance de Pointe-à-Pitre ou de l'aéroport, prendre la direction Ste-Anne/St-François, sortir de la rocade à droite vers le Gosier puis tourner à droite après le deuxième rond-point. Vous êtes sur la Pointe de la Verdure.
Le complexe hôtelier possède 270 chambres réparties dans 3 bâtiments :
le Clipper de 5 étages, le Salako de 6 étages et le Prao de 3 étages.
Toutes les chambres du complexe sont équipées comme suit :
- climatisation à réglage individuel
- réfrigérateur
- coffre-fort individuel
- Téléphone direct
- Télévision câblée (23 chaînes)
- Sèche-cheveux
=== Les chambres CLIPPER : 89 unités d'une superficie de 24m2 + balcon, meublées en bois blond avec salle de bains avec douche, vue jardin ou vue mer (avec supplément)
- 36 chambres twin avec 2 lits de 90 cm dont 10 chambres avec 2 lits de 100 cm
- 51 chambres doubles avec 1 grand lit de 160 cm
- 2 chambres aménagées pour personnes à mobilité réduite
=== Les chambres SALAKO : 120 unités d'une superficie de 28 m2 + balcon, meublées en rotin, avec salle de bains, vue jardin ou vue mer (avec supplément)
- 38 chambres twin avec 2 lits de 90 cm
- 58 chambres doubles avec 1 grand lit de 160 cm
- 20 chambres triples avec 1 grand lit de 160 cm et 1 lit de 80 cm
- 4 chambres aménagées pour personnes à mobilité réduite
=== Les junior suites PRAO : 61 unités d'une superficie de 45m2 + balcon avec kitchenette équipée , meublées de bois façon exotique, avec deux salles de bains avec douche.
- 58 appartements composés d'une chambre avec un grand lit (160cm) et d'un séjour avec canapé convertible (140cm) ou banquettes lits (85cm)
- 3 appartements aménagés pour personnes à mobilité réduiteActivités : Notre complexe hôtelier offre une large variété d'activités qui sont orchestrées par des animateurs compétents et attentifs.
Prestations gratuites :
- 2 piscines d'eau douce avec une pataugeoire pour enfants, bains de soleil et parasols autour des piscines et à la plage,jeux de société, table de ping-pong
- tennis de jour (2 courts),
- Coco Dive (centre de Plongée Agréé) : initiation à la plongée en piscine.
- Antilles Jet (base nautique) : prêt de serviettes de plage, palmes, masques, tubas ; beach-volley, beach foot, beach tennis, beach rugby, aire de pétanque.
Prestations avec participation :
- Tennis de nuit (2 courts),
- Antilles jet (base nautique) : location et randonnées en scooter des mers, canoë, planche à voile, ski nautique, Wake board, bouée tractée, bateau taxi pour le marché aux épices de Pointe-à-Pitre et l'îlet Gosier, location de bateau avec skipper, pêche au gros, pêche à la palangrotte.
- Coco Dive : baptême de plongée en mer, randonnées palmées, exploration, ballades, formations, etc.
- Sunlight Cata : découverte des îles en catamaranRestauration : Restaurant "Le Saintois : Ouvert sur la mer, d'une capacité de 200 couverts. Cuisine créole et internationale et à thème présentée sous forme de buffet. Ouvert le matin de 6h30 à 10h00 pour le petit déjeuner servi sous forme de buffet et le soir de 19h30 à 21h30. (ouverture selon l'occupation ou la saison)
Brasserie "Le Pélican" : Au bord de la plage, ouvert de 10h00 à 17h00 (bar, restauration rapide, Pizzas, salades, plat du jour, glaces et boissons fraîches.). Ouvert toute l'année.
Restaurant "La Vigie" : Ouvert sur la piscine et le jardin. D'une capacité de 120 couverts. Cuisine créole et française. Ouvert le matin de 6h30 à 10h00 pour le petit déjeuner servi sous forme de buffet et le soir de 19h30 à 21h30. (ouverture selon l'occupation ou la saison)
(Les clients ayant réservé un séjour en demi-pension prennent leur repas au restaurant de leur hébergement).
Snack "Kaz Kréyol" : Sur la plage de 11h00 à 17h00 (Sandwicherie avec spécialités créoles, crêpes, boissons, etc*).
Bar " Le Gommier" : Ouvert de 17h00 à 23h00 pour apéritifs en musique. Notre service restauration est à votre disposition pour des prestations à la carte telles que :séminaire, séminaire résidentiel, forfait journée d'étude à partir de 10 personnes, location de salon à la 1/2 journée, location de salon à la journée, repas d'affaire, cocktails, banquets.Soirées : Un programme d'animation est proposé et varie selon les saisons : groupe folklorique, karaoké, jeux, soirées dansantes avec orchestre, etc.
- Réception avec personnel bilingue anglais/français
- Check in: 15h00 Check out: 11h00
- 2 bornes Internet
- Boutique
- 3 distributeurs de boissons fraîches et de friandises
- Bagageries
- Blanchisserie/nettoyage à sec
- Un bureau d'excursions et de location de voiture (partenaire JUMBO CAR)
- Cartes de crédit (Visa, Master card, American Express)
- Change
- Parking gratuit pour les clients du complexe
- Animaux acceptés avec supplément (max. 5kg)
- Baby sitting sur demande
- Club « TI MANMAY » pour les enfants de 5 à 11 ans avec activités sportives et aquatiques, ateliers culturels et artistiques, jeux, repas enfants. Ouvert du lundi au vendredi pendant les vacances scolaires et le mercredi et le samedi le reste de l'année.. Tarifs sur demande.
Pour vos séminaires, congrès et voyage de motivation, notre complexe hôtelier offre plusieurs salles de conférence climatisées d'un total de 400m2. Les salles sont dotées de prises électriques, de prises de téléphone et de tout le matériel nécessaire de base tel que rétro projecteur, écran, paper board, etc.
Possibilités d'aménagements et d'équipement sur demande : Caméscope, Vidéo projecteur, Combi TV + magnétoscope, Projecteur diapositives.
Décoration exceptionnelle sur demande pour évènements particuliers tels que mariage, baptêmes, lancement de produit nouveau et autres.
Hôtel "Karibea Beach Resort"
- 8, Pointe de la Verdure
- 97190 Gosier
- Tél : 0825 82 69 71
- Tél : 0590 82 64 64
- Fax : 0590 84 72 72
- Courriel : reservation@karibeagosier.com
- http://www.guadeloupe-fr.com/repertHeberg/etablissement=12/
Pages spéciales pour écrans tactiles de smartphones et tablettes :
- http://www.guadeloupe-fr.com/mobile-annuaire-hebergements/etablissement=12/
Voir le diaporama de 58 images :
- http://www.guadeloupe-fr.com/diaporama-prestations/13/ |
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Une table presque parfaite !
Pour allier l'utile à l'agréable tout en perpétuant les traditions guadeloupéennes, l'association Bwa Lansan, basée à Saint-Claude, organise tout au long de l'année des ateliers culturels.
Ces activités s'adressent à un large public : adultes, enfants, amateurs passionnés ou novices audacieux... Echanges et convivialité sont au rendez-vous.
Comment dresser une belle table à la fois originale et exotique avec des éléments uniquement naturels comme la calebasse ou la feuille de cocotier ? Marina, David et Maddy, fondateurs de Bwa Lansan invitent à le découvrir au cours d'une demi-journée d'atelier.
Pour y participer, une douzaine de personnes se rassemblent ce matin sous le carbet de la Sylvathèque à Gourbeyre. Avant de commencer, chacun enfile une « tenue de travail », car attention, la calebasse peut laisser des souvenirs indélébiles sur les vêtements ! Au programme, confection de sets de table, ronds de serviette, verres et autres objets décoratifs.
Le cocotier, l'arbre aux quatre-vingt-dix-neuf utilisationsL'atelier débute par une courte présentation des matériaux utilisés. Contrairement à ce qu'on pourrait croire, le cocotier n'est pas une espèce endémique. Il est originaire du Pacifique. Son fruit, la noix de coco, a la particularité de pouvoir flotter. En dérivant au fil des courants maritimes, cette espèce s'est ainsi répandue à travers tout l'Océan indien. Dans les Caraïbes en revanche, le cocotier a été introduit par les premiers colons. Selon la tradition indienne, « cet arbre a quatre-vingt-dix-neuf utilisations » ! La fibre du tronc sert par exemple à réaliser des cordages et la partie fibreuse de la noix permet de confectionner des brosses ou des balais. L'huile de coco, abondamment utilisée pour les massages, se révèle aussi très efficace contre la toux. Enfin, l'eau contenue dans la noix est très hydratante et complètement stérile tant qu'elle n'est pas mûre. Elle a même été utilisée sous forme de sérum pendant la Seconde guerre mondiale.
Et le calebassier ? Ce petit arbre, originaire d'Amérique tropicale, est endémique à la Guadeloupe. La pollinisation de ses fleurs est effectuée par les fourmis. Il produit ainsi de gros fruits ronds et verts, qu'on appelle des calebasses.Ces fruits étaient très utilisés par les Amérindiens, tout d'abord pour produire des objets utilitaires comme le coui (contenant alimentaire), mais aussi en médecine. Si la chair est toxique et ne peut être consommée, elle peut en revanche être utilisée en cataplasme pour soigner les irritations de la peau. Un programme de recherche sur la médecine traditionnelle des Caraïbes, le TRAMIL, a même révélé que le calebassier pouvait être préparé en tisane.
Enfin, attention à ne pas confondre les calebasses d'Amérique avec celles qu'on retrouve en Afrique ou dans le bassin méditerranéen, qui sont en fait une variété de courges.
Savoir-faire traditionnel et convivialité
Maintenant, place à la pratique avec la confection d'un coui (contenant alimentaire en calebasse). Il faut d'abord choisir un fruit bien vert et dur. Puis en binôme, chacun « tente » de scier sa calebasse avec précaution. La coque craque enfin et contrairement à ce qu'on pourrait imaginer, le fruit est plein d'une chair blanche et laiteuse. Il faut maintenant évider chaque moitié, la racler, la laver, recommencer, jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement lisse, sans aucune trace de chair, car en séchant celle-ci laisserait des taches noires. Chacun compare, échange et s'entraide pour arriver au meilleur résultat. C'est d'ailleurs cette convivialité que sont venus trouver les participants : apprendre un savoir-faire traditionnel tout en allant à la rencontre de l'autre.
Le coui est presque terminé ; reste un petit ponçage pour égaliser les bords, et quelques gouttes de citron pour blanchir l'intérieur. Il n'y a plus qu'à le laisser sécher à l'ombre. Attention, pour une utilisation alimentaire, deux jours de séchage seront nécessaires.
La nature faisant souvent bien les choses, il existe des calebasses plus petites et allongées, qui sont idéales pour réaliser un verre à pied.
Sets de table et ronds de serviette ...
Il est temps maintenant de préparer les feuilles de cocotier autour d'une petite dégustation de melon et de pommes malaka. Après avoir séparé et rincé chaque foliole de la palme, il faut couper des bandes de mêmes dimensions et les disposer à plat. Autour d'une grande table centrale, chacun commence le tressage et s'essaye à la technique du croisé dessus-dessous. Les résultats sont plus ou moins probants, mais la bonne humeur et les sourires sont là ! Encore quelques instants de concentration et une simple bandelette de coco laisse place à un ingénieux rond de serviette qui est aussi un bien curieux casse-tête !
La table est bientôt prête. Chemins de table en feuilles de bananier, vase en bambous et fleurs de bougainvillier agrémentent les objets confectionnés. La décoration est presque parfaite, il ne reste plus qu'à voter : ce sera un dix sur dix !
La séance touche à sa fin, mais les ateliers culturels de Bwa Lansan continuent durant toutes les grandes vacances.
Programme des ateliers :
- Samedi 9 et 16 juillet, les enfants pourront apprendre les jeux d'antan : banza, neil ou kbwa.
- 23 juillet, les gourmands ne seront pas en reste et s'initieront aux délices de la cuisine indienne.
- Enfin les aoûtiens apprendront à mettre en place un jardin potager sain et diversifié, le samedi 6 août.
Contact :
- BWA LANSAN
- 97120 Saint-Claude
- 0590 92 19 72
- bwalansan@hotmail.fr
- http://bwalansan.blogspot.com/
Dans le cadre d'un partenariat avec le magazine trimestriel "Destination Guadeloupe", ce texte est extrait du n°42 [juin, juillet, août 2011] sous le même titre "Une table presque parfaite"
Pour en savoir plus sur le magazine et comment se le procurer :
- Web : http://www.destination-guadeloupe.com
- Courriel : infos@destination-guadeloupe.net |
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